Türkiye Konumlu - Limitsiz Hosting
Kişi Online AnaSayfa İletişim Site Haritası Site İçi Arama Sık Kullanılanlar
Fikirlerini Paylaş, Sen de Kazanmaya Başla!
TopList TopList
TopListimizde oyun, eğlence, html, haber, şiir, spor, müzik, sohbet, resim, forum, tr.gg, eğitim sitelerini bulabilirsiniz.
Anket Anket
Anketlerimize katılarak, siz de özgür ve bağımsız bir şekilde görüşlerinizi dile getirebilirsiniz. Anket yapılmasını istediğiniz soruyu şıkları ile birlikte bize gönderin, Sizin İçin Soralım.
Galeri Galeri
Binlerce resimden oluşan Galeri bölümündeki resimlere yorum yapabilirsiniz. Sizde Resim yollamak istiyorsanız İletişim bölümünden Resim Upload Linkini yollayabilirsiniz.
Forum Forum
Bedava-Sitem'in Kapsama alanı en geniş Forumu. Sınırsız paylaşım ve eğlence için Seviyeli bir forum. Forumu Yaşatan Yorumdur.
HTML Kodları HTML Kodları
HTML'de acemi misiniz? Sitenize Döviz kodu ekleyeceksiniz ama bulamıyor musunuz işte arşiv. Hiçbir yerde bulamayacağınız HTML Kodları ve HTML Dersleri sizi bekliyor.
Oyun Salonu Oyun Salonu
Bedava-Sitem'in En Çok Ziyaret Edilen Oyun Salonu. Oyun Severlerin Buluşma Yeri. Oyun Salonunda zamanın nasıl geçtiğini anlamayacaksınız.
Sohbet Odası Sohbet Odası
PiriketSeverler Sosyalleşme Ağına Hoşgeldiniz. Sohbet Odasında Muhabbet tavana vurmuş durumda. Genç, yaşlı demeden kaliteli ve seviyeli doyasıya sohbet.
TÜRK Bayrağına Destek TÜRK Bayrağına Destek
TÜRK Bayrağı kampanyasına destek olmak için TÜRK Bayrağı Bandını sitene ekle. Bir TÜRK Dünyaya Bedelse 70 Milyon Herşeye Bedeldir.
Ziyaretçi Defteri Ziyaretçi Defteri
Görüşleriniz bizim için değerlidir. Ziyaretçi defterine yazılanları okuyabileceğiniz gibi, görüşlerinizi de yazarak bizimle paylaşabilirsiniz. Teşekkür ediyor, en güzel günlerin sizlerin olmasını diliyoruz.
Yeşil Aşkı - Herşey Sevmekle Başlar

OYUN, GALERİ, HTML, SOHBET, FORUM, TR.GG, PARA KAZAN, TOPLİST, ANKET, KAMPANYA, VİDEO, NAPOLYON, ŞİİR, YEMEK, EĞİTİM, MÜZİK, SİNEMA, SPOR, İDDAA, FIKRA, WEBMASTER, KOD, GEYİK, TEKNOLOJİ

Forum

=> Daha kayıt olmadın mı?

Forum - Domuz Eti Piyasada

Burdasın:
Forum => Piriket Yeme icme => Domuz Eti Piyasada

<-Geri

 1 

Devam->


Forumcu
(şimdiye kadar 305 posta)
02.01.2010 10:23 (UTC)[alıntı yap]
Gaziosmanpasa Hacimasli köyü domuz çiftligi'nin sulari ve kati
atiklari 300 metre mesafedeki Sazlidere Baraji'na akiyor. Baraj on
milyon kisinin su ihtiyacini karsiliyor. Çiftlikte 5 bin domuz var.

Türkiye'deki domuz çiftliklerinde yillik 3 milyon kg. civarinda et
üretiliyor. Bu rakam neredeyse kirmizi et üretiminin yarisi. Üretilen
domuzlar otellere, yemek fabrikalarina ve marketlere 'kiyma' seklinde
satiliyor. Domuz etini Salam, sosis olarak da piyasa ya sürmek en çok
kullanilan yöntem.

Peki neden domuz?

'Dinen yasak olmasina, Türk yemek kültürüne aykiri bulunmasina ragmen
neden domuz cazip bir konu?'

Çünkü domuz yetistiriciligi kârli bir is. Domuz üretken bir hayvan.
Cinslerine ve yasina göre yilda bir, iki, bazen de üç kez ve her
batinda 15-20'ye kadar varan yavru dünyaya getirebiliyor. Bir domuz
yilda iki kez dogum yapsa, her batindan 10 yavru yasasa, 20 sene
yasayan bir domuzun 400 yavrusu oluyor. Ve dahasi yeni dogmus bir
domuz 4-5 ayda 100 kiloya kadar çikabiliyor.

Normal Sartlarda evcil bir domuzun yüzde 30'u yag olarak
ayrilabilmekte iken bu rakam bazen yüzde 50'yi bulabiliyor. Yani 150
kg'lik bir domuzdan 75 kiloluk yag elde edilebiliyor. Bu da dana yada
koyuna göre tercih edilmesinde önemli bir etken.

Beslenmesi kolay, cam disinda -leş dahil- her şeyi hatta kendi
pisliğini bile yiyebiliyor. Her domuz da ortalama 80-100 kiloya
ulastigi zaman kesiliyor. Kaba bir hesapla sadece bu çiftlikten yilda
yaklasik 1 milyon kg. et çikiyor.

Bu etlerin hangi kanalla, nerelere satildigi meçhul. Diger çiftlikler
de göz önüne alindiginda Türkiye'de yaklasik 3 milyon kg domuz etinin
piyasaya degisik yollarla sürüldügü ortaya çikiyor.

Türkiye'deki toplam kirmizi et tüketiminin de 6 milyon kg. oldugu göz
önüne alinirsa tablonun vahameti daha da netlesiyor. Kilosu 1 ile 3.5
milyon lira arasinda satilan bu domuz etlerinin agirlikli olarak
kiyma, sucuk, salam ve sosis olarak satildigi dile getiriliyor.
Çiftlik çalisanlarindan Ismail Türk'ün verdigi bilgiye göre kesilen
etler toplu olarak büyük otellere, yemek fabrikalarina kiyma ve sosis
gibi ürünler olarak satiliyor.

Bu ve benzeri çiftliklerden resmi olarak beş firma domuz satin aliyor:
Çerkezo, Polonez, Nuta, Namet ve Sütte

1- Çerkezo aldigi ürünleri Salam, Sosis olarak piyasaya sürerken ayni
zamanda Tesvikiye'deki Sarküterisinden de nihai tüketiciye ulasiyor.
(ki bu firmanin bir de TADET adi altinda otellere ürün sattigi bir
markasi daha bulunuyor...) Ayni zamanda butik magazalarda ve ulusal
zincir magazalarda satilan BONUS markali ürünlerin üreticisi de
ÇERKEZO.

2- Ayazaga'daki Çerkezo'nun hemen yaninda üretim yapan SÜTTE firmasi
da salam, sosis ve jambonlarini markasiyla satiyor. Ancak bilinen bu
firmalar ürünleri çesitli zamanlarda far kli isimlerde piyasaya
sürüyor. Daha önce Sütte olarak piyasaya sürülen domuz mamulleri son
dönemdePIGGY adiyla satiliyor. Üstelik ünlü Amerikan fast food
zincirlerinden Little Caesar's Pizza tam 10 yili askin sü reden beri
et mamullerini SÜTTE firmasindan temin edip bizlere bir gü zel
yediriyor.

3- POLONEZ 5 yil öncesine kadar resmi olarak domuz ürünleri imal edip
MIGROS'larda açik açik ürünlerini satarken, son yillarda %100 dana
etinden ürünler imal ettigini iddia ediyor.

'Peki ya bunlari göz göre göre magazalarinda sattiran satin alma
müdürleri aldiklari rüsvetin yani sira bu milletin vebalini
aldiklarini da biliyorlar mi sizce?'

POLONEZ'in ciddi anlamda piyasaya yayilmasindaki en büyük faktör
MIGROS'tur . O dönem Migros'un et mamulleri satin almasinda olan (Su
an oyuncak reyonunda satin almacilik yapan) Coskun bey'in büyük
paralar karsiliginda POLONEZ'le isbirligi içerisinde oldugunu ve
bizzat domuzlari bizlere yediren kisi oldugunu biliyor muydunuz?

Peki ya Migros'ta çalisan tüm tezgahtarlarin eksiksiz olarak her ay sonunda POLONEZ 'in sahibi MUSTAFA AKKAS beyden (veya satis müdürü sifati ile çalisan ALI ÖZYAVAS'tan) maaslarini ve primlerini (bizlere sattiklari
et mamulleri üzerinden ) aldiklarini biliyor muydunuz?

Peki METRO GROS MARKETLER'in (Su anki degil bir önceki) satin almaciligini
yapan kisinin Su an BAGDAT CADDESINDE bulunan Polonez - Barbekü
restoranlari' nin sahibi oldugunu biliyor muydunuz?

Peki Izmir'in kalesi olarak görülen KiPA Marketler'in satin
almaciligini yapan bayanin Polonez'in resmi hissedari oldugunu biliyor
muydunuz?

PEKI AMERIKAN FAST FOOD ZINCIRI DOMINO'S PIZZA ve ALMAN EKOLÜDR.OETKER PIZZALARIN IÇERISINDE POLONEZ ET MAMULLERININ KULLANILDIGINI BILIYOR MUYDUNUZ?

PEKI GIMA MARKALI VE PIYASALARDA SATILAN OPI MARKALI ÜRÜNLERI
POLONEZ'IN ÜRETTIGINI VE BUNUN KARSILIGINDA NE KADAR PARA YEDIRDIGINI
BILIYOR MUSUNUZ?

'Peki, sizce Türkiye'de domuz eti yemeyen insan kalmis midir?'

4- NUTA öncelikle 7 TEPE markasi ile taninmakla beraber Güneydeki -
Her sey dahil - tatil köylerinin birnumarali tedarikçisi, e tabi
yabanci turistlerin yaninda yerli turistlerde güme gidiyor. Bu
firmalar özellikle büyük alisveris merkezlerinde ayri bir stant
açiyorlar. Ancak küçük Sarküterilerde karisik olarak duruyor ve birçok
tüketici farkina varmadan domuz ürünlerini satin alabiliyor . Üstelik
isin ilginç tarafi bu firma Simdi de firma tanitim cd si hazirlamis
Carrefour gibi büyük hipermarketlerde ne kadar hijyenik üretim
yaptigini anlatiyor. Ama 7 TEPE SOSIS hafta sonlari marketlerde KDV
dahil 2.900 YTL ye satiliyor.

Çünkü maalesef bu adamlar sosislerin içerisinde hayvan küspesi gibi
lafini bile etmek istemedigimiz katkilar kullaniyorlar ... Domuz
hammaddeli salam ve sosislerin kesiminin yapilip piyasa sürüldügü bir
baska yer de NUTA'nin üretimin i yapan kisinin islettigi
Dolapdere'deki imalathane. (IDEAL markali salam sosis imalatçisi )

5- NAMET ünlü EMINÖNÜ HASIRCILAR ÇARSISININ IÇINDE yillardir taninan
NAMLI PASTIRMACI'nin modern hali !!! Su an modern(!) üretim tesisleri
BAYRAMPASA MEGACENTER (GIDA HALI) içinde derme çatma bir imalathaneden
öteye geçemeyecek konumda olan ve üretim kapasiteleri aylik -günün 24
saati çalistiklarini düsünürseniz- 70 tonu geçemeyecek olan bu
imalathanede NAMET ayda 270 ton et mamulü üretiyor ve satiyor.

Bu aradaki 200 tonluk kapasite açigini ise ISTANBUL DISINDA ne id ügü
belirsiz imalathanelerde, merdiven alti firmalarda üretim yaptirip
üzerine ' %100 NAMET KALITESI' bastiktan sonra (üretim yeri olarak
BAYRAMPASA'daki adreslerini gösteriyorlar) bizlere afiyetle
yediriyorlar.

Carrefour ve diger tüm zincir magazalarda POLONEZ'in uyguladigi benzer
taktikleri uygulayan NAMET bugün kapasitesinin 3 kat üzerinde üretim
yaparak gururla ülkemizi temsil ediyor.

Peki,Cem Yilmaz'in dedigi gibi janjanli ambalaja sahip NAMLI
pastirmalari' nin sahipleri olan Engin ve Esen Mepa kardeslerin ayni
zamanda Çorlu'daki domuz çiftliklerinin yari hissesine sahip
olduklarini da biliyor muydunuz?

2000 yilinda patlak vermis olan kaçak buffalo etlerinin de NAMLI
pastirmalari' nin sahipleri olan Engin ve Esen Mepa kardesler
tarafindan getirildigini hatt a Bayrampasa'daki imalathanelerinin gaz
etecilerin ve kameralarin gözü önünde basildigini, Engin Mepa'nin Show
TV'ye, o dönemin 1 trilyon lirayi kendi elleriyle hediy e ettigini,
sonra da Milliyet, Hürriyet ve Sabah gazetelerine verdikleri dev
ilanlarla tüm olanlari ve baskinlari yalanladiklarini biliyor
muydunuz?

NAMLI Pastirmalarinin hem % 5 hissesine sahip olan, hem de imalat
müdürlügünü yapan Muzaffer adindaki sahsin ayni dönemde kardesi ile
Bagcilar semtinde açmis oldugu imalathanede at ve esek etinden yaptigi
pastirmalari dilimleyerek zincir marketlere sattiklarini biliyor
muydunuz?

2004 yilinda da Ugur Dündar ekibi tarafindan basilarak ekranlarda
gösterildigini hatirlayabildiniz mi?

Domuz konusunda herkes topu baskasina atiyor. Bu noktada tüketicinin
yapmasi gereken seyi Çevre Saglik Il Müdürlügü Gida ve Çevre Kontrol
Subesi

Müdürü Irfan Yilmaz özetliyor;

'- Piyasadaki etleri denetlemek mümkün olmuyor.' 'Kisacasi ne
yediginize dikkat edin. Çok emin olmadiginiz bilmediginiz markalarin
ambalaj güzelligine kanmayin.' Ömer KIZILIRMAK TÜBITAK-SAGE
Planlamalar ve Kalibrasyon Birim Amiri



Bütün konular: 1911
Bütün postalar: 3045
Bütün kullanıcılar: 2368
Şu anda Online olan (kayıtlı) kullanıcılar: Hiçkimse crying smiley
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol