Forum
=> Daha kayıt olmadın mı?Forum - Creme Brulee
| Burdasın: Forum => Piriket Yeme icme => Creme Brulee |
|
| yemekhane (şimdiye kadar 53 posta) |
 Bir kez tadınca vazgeçemeyeceksiniz. Creme Brulee Malzemeler: 100gr sütsüz çikolata 4 adet yumurta sarısı 60gr toz şeker 1 paket krem şanti 1 çay kaşığı toz nescafe Tuz Creme Brulee Hazırlanışı : Çikolatayı parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Krem şantiyi ilave edin ve karıştırın. Bir kasede yumurta sarılarını 20 gr. toz şekerle iyice çırpın. Erimiş çikolatayı yavaş yavaş kremaya karıştırın. Kremayı 2 dl.lik kalıplara dökün. Bir fırın tepsisinin 3’te ikisini kaynar suyla doldun. Kremayı koyduğunuz kalıpları tepsiye yerleştirin ve 160 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Kalıpları tepsiden alın, soğuduktan sonra buzdolabına koyup 4 saat bekletin. Kalan toz şekeri toz nescafe ile havanda dövün. Kremaların üzerine serpin. Karamelleşmesi için fırının grill bölümünü ısıtın ve şekerin pembemsi bir renk almasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis yapın. |
Bütün konular: 1911
Bütün postalar: 3045
Bütün kullanıcılar: 2369
Şu anda Online olan (kayıtlı) kullanıcılar: Hiçkimse
