Forum
=> Daha kayıt olmadın mı?Forum - Peynirli Patlıcan
| Burdasın: Forum => Piriket Yeme icme => Peynirli Patlıcan |
|
| yemekhane (şimdiye kadar 53 posta) |
 Görüntüsü de tadı kadar güzel. Peynirli Patlıcan Malzemeleri: • 1 bostan patlıcan • 150 gr. beyaz peynir • 6-7 dal maydanoz • 1 diş sarımsak • 2 kaşık zeytinyağ • 1 domates • Kaşar peyniri Peynirli Patlıcan Hazırlanışı: Bostan patlıcanı 1 cm kalınlığında halka halka doğrayın ve acısının gitmesi için 10 dakika tuzlu suda bekletin. Bu sırada 1 diş sarımsağı dövün ve zeytinyağ ile karıştırın. Patlıcanları yıkayıp, kurulayın. Sarımsak ve zeytinyağ karışımını patlıcanların her iki yüzüne de sürün ve fırın tepsisine dizin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Bu arada beyaz peyniri ezin. Maydanozu,domatesi küçük küçük doğrayın ve peynire karıştırın. Fırından çıkan patlıcanların üzerine karışımdan sürün ve onun üstüne de bir kat daha patlıcan koyup yine peynirli karışımdan sürüp en üste rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve 10 dakika daha fırınlayın.İsterseniz ayrı bir kapta salçalı ,domatesli sos yapıp servis yaparken kullanabilirsiz. |
Bütün konular: 1911
Bütün postalar: 3045
Bütün kullanıcılar: 2369
Şu anda Online olan (kayıtlı) kullanıcılar: Hiçkimse
