Forum
=> Daha kayıt olmadın mı?Forum - Örgülü Börek
| Burdasın: Forum => Piriket Yeme icme => Örgülü Börek |
|
| yemekhane (şimdiye kadar 53 posta) |
 Özel misafirlerinize lezzetli bir hamur işi. Örgülü Börek Hamur Malzemeleri : • 400 gr un • 200 gr margarin • 2 yumurta akı • Tuz Örgülü Börek İç Malzeme : • 1 soğan • 60 gr süt kreması • 1 süs biberi • 1 diş sarımsak • 1 demet taze soğan • 1 tatlı kaşığı kekik • 1 çorba kaşığı margarin • 400 gr küp domates • 2 çorba kaşığı domates salçası • 350 gr haşlanmış tavuk göğsü • Tuz • Karabiber Örgülü Börek Hazırlanışı : Un, margarin ve yumurta aklarını karıştırıp iyice yoğurun. 30 dakika buzdolabında bekletin. Soğan ve sarımsağı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Süs biberini ikiye bölüp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra yıkayın ve şeritler halinde doğrayın. Taze soğanı ayıklayıp yıkadıktan sonra dilimler halinde doğrayın. Küçük bir tencerede margarini eritip kuru soğan, sarımsak ve kekiği kavurun. Süs biberi ve domatesi ekleyin. 10 dakika pişirin. Domates salçasını ekleyip karıştırın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Hamurun üçte birini kenara ayırın. Yuvarlak ve fırına dayanıklı bir kabı yağlayın. Kalan hamuru açıp kabın içine yerleştirin. Ayırdığınız hamuru açıp 1 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Haşlanmış tavuğu küçük parçalar halinde doğrayıp taze soğanlarla birlikte domatesli karışıma ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kabın içindeki hamurun üzerine yayın. Şerit halinde kestiğiniz hamuru sepet örgüsü biçimde iç malzemenin üzerine yerleştirin. Üzerine süt kreması sürüp fırının orta bölmesinde 30 dakika kadar pişirin. |
Bütün konular: 1911
Bütün postalar: 3045
Bütün kullanıcılar: 2368
Şu anda Online olan (kayıtlı) kullanıcılar: Hiçkimse
