Forum
=> Daha kayıt olmadın mı?Forum - Beyaz Çikolatalı Pasta
| Burdasın: Forum => Piriket Yeme icme => Beyaz Çikolatalı Pasta |
|
| yemekhane (şimdiye kadar 53 posta) |
Beyaz Çikolatalı Pasta için gerekli Malzemeler: 200 gram bitter çikolata 8 çorba kaşığı tuzsuz yağ 10 çorba kaşığı şeker 400 gram beyaz çikolata 8 adet yumurta 1 yaprak jelatin 300 gram çiğ krema Beyaz Çikolatalı Pastanın Hazırlanışı: Sos kabında bitter çikolatayı eritip, soğumaya bırakın. Kek kalıbını iyice yağlayın. 5 adet yumurtanın sarısıyla şeker ve tuzsuz yağı benmari usulü eritip karıştırın. Krema kıvamına gelince çikolata karışımının içine boşaltın. İyice çırptığınız beş yumurta akını da karışıma ekleyip kek kalıbına boşaltın ve 185 derecelik fırında 55 dakika kadar pişirin. İyice kabardıktan sonra kalıbın içinde soğumaya bırakın. İki çorba kaşığı suyun içinde jelatini eritin. Beyaz çikolatayı eritip, içine çırpılmış 4 yumurta sarısını ve 150 gram kremayı ilave edin. Jelatini ve iyice çırpılmış 3 yumurta akını çikolata karışımına katıp, iyice karıştırın. Soğumaya bıraktığınız keki enine ikiye kesin ve beyaz çikolatalı karışımı iki katın arasına sürün. Yavaşça bastırdıktan sonra bir gece buzdolabında dinlendirin. Üst kreması için, kalan beyaz çikolata ve 150 gr kremayı bir kapta eritip, karışımı iyice soğuyan kekin üstüne ve çevresine sürün. Üzerini parça çikolatayla süsledikten sonra, bir süre daha buzdolabında bekletip servis yapın. |
Bütün konular: 1911
Bütün postalar: 3045
Bütün kullanıcılar: 2369
Şu anda Online olan (kayıtlı) kullanıcılar: Hiçkimse
